Le Château Robin La Fleur est la marque de toute une gamme de vins, nous avions très envie d’imaginer un vin rouge léger, un rouge d’été que vous pourriez déguster frais à l’ombre d’un pin parasol, lors d’un pique nique, ou d’un barbecue d’été. Peu tannique et sur des notes de petits fruits rouges croquants. À servir frais comme un rosé.
Pivoine
- Cépages : 100% Cabernet Franc
- Appellation : Vin de France
- Sol : argilo graveleux
- Surface de la parcelle : 0,40 Ha
- HVE 4
- Rendement : 50hl Ha
- Âge des vignes : 40 ans
Note de dégustation d'Yves Beck :
Que de fruits, de fraicheur dans cette cuvée composée à 100% de Cabernet Franc.
Elevé en cuve, le vin a été soutiré durant la fermentation alcoolique avec pour ambition de produire un vin léger et appréciable rapidement, dans sa jeunesse.
Le vin est élancé, juteux, léger, salivant et désaltérant !
Délicieux, sans prise de tête, très glou-glou